Hautschutz in der Gastronomie: So schützen Sie Ihre Hände bei der Arbeit mit Handschuhen

Die Arbeit in der Küche oder im Housekeeping ist Schwerstarbeit für die Hände. Das ständige Tragen von Handschuhen in Kombination mit Feuchtigkeit und Reinigungsmitteln führt oft zu Hautproblemen. Ein professioneller Hautschutzplan in der Gastronomie ist daher nicht nur gesetzlich vorgeschrieben, sondern auch wirtschaftlich sinnvoll, um Personalausfälle zu vermeiden.

Das Problem: Okklusionseffekt und Feuchtigkeitsstau

Werden Einweghandschuhe über einen längeren Zeitraum getragen, entsteht unter dem Material ein Feuchtigkeitsstau (Schweiß). Dies weicht die Hornschicht der Haut auf und macht sie anfälliger für Reizstoffe und Infektionen. Man spricht hierbei vom sogenannten Okklusionseffekt.

3 Säulen für einen effektiven Hautschutz

Ein guter Hautschutzplan besteht aus drei wesentlichen Elementen:

1. Richtiges Tragemanagement

Handschuhe sollten nur so lange wie nötig und so kurz wie möglich getragen werden. In der Küche bedeutet das: Bei Tätigkeiten ohne direkten Hygienekontakt die Hände lüften!

2. Baumwoll-Unterziehhandschuhe nutzen

Bei längeren Reinigungsarbeiten im Hotel empfehlen wir das Tragen von dünnen Baumwollhandschuhen unter den Nitril- oder Latexhandschuhen. Diese saugen den Schweiß auf und halten die Hautbarriere intakt.

3. Hautschutz- und Pflegecremes

Vor der Arbeit schützt eine wasserfeste Barrierecreme die Haut. Nach der Arbeit und dem Händewaschen ist eine regenerierende Pflegecreme Pflicht, um den Fettfilm der Haut wiederherzustellen.

Checkliste für Arbeitgeber

Stellen Sie verschiedene Handschuhgrößen bereit (Vermeidung von Druckstellen).
Bieten Sie Nitril statt Latex an, um Allergien vorzubeugen.
Hängen Sie einen Hautschutzplan gut sichtbar am Waschplatz aus.

Fazit: Gesunde Hände, motiviertes Team

Ein konsequenter Hautschutz steigert die Zufriedenheit Ihrer Mitarbeiter und sorgt für einen reibungslosen Betriebsablauf. Wir unterstützen Sie dabei mit den passenden Materialien.

Schützen Sie Ihr Team: Hier finden Sie unsere hautfreundlichen Handschuh-Lösungen.